Maustekakku
Ainekset:
200 g voita tai margariinia
4 1/2 dl vehnäjauhoja
175 g (2 1/2 dl) fariinisokeria
2 tl ruokasoodaa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
3 kpl kananmunaa
200 g (1 prk) kermaviiliä
Lisäksi:
voita tai margariinia
korppujauhoja
Valmistus (Uuni 175°C)
1. Voitele ja korppujauhota rengasvuoka (vetoisuus 1,8 l).
2. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa. Riko munat toiseen kulhoon ja sekoita voisula sekä kermaviili joukkoon. Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
Ohje: Yhteishyvä (https://yhteishyva.fi/reseptit/maustekakku/IeMwJ3v1ksiesP01mjwfX)